Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre à feu doux et laissez-le refroidir.
Enlevez la croûte du reblochon et coupez-le en petits dés.
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Ajoutez la farine, la levure chimique, puis le beurre fondu. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les dés de reblochon à la pâte et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Répartissez la pâte dans des moules à madeleines préalablement beurrés.
Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les madeleines soient bien dorées.
Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Accroche :
“Transformez votre apéro en un moment inoubliable avec ces madeleines fondantes au reblochon ! Un délice réconfortant qui fera fondre tout le monde.